Veganes Rezept für Tiramisu

Auf diesen köstlichen Nachtisch müssen auch Veganer/innen nicht verzichten!

Zutaten

• 250 g Tofu

• 1 Packung Alnatura Soja Cuisine (es eignet sich jedoch auch: Hafer- oder Coconut Cuisine)

• 250 g Margarine (Bio-Produkt ohne Palmöl, z.B. von Alnatura)

• 1 Packung Zwieback (ohne Ei und Milch, z. B. von Alnatura)

• 1 Tasse Kaffee oder 2 Espressi (kalt)

• 4-5 EL Amaretto

• 1-2 EL Orangensaft

• 100 g Zucker (nach Belieben)

• 2-3 EL Kakaopulver (zum Bestäuben) Zubereitung

  1. Vorbereitung:

     • Margarine in einem kleinen Topf zerlassen.

     • Kaffee/Espresso frisch aufbrühen und abkühlen lassen.

  2. Creme herstellen:

     • Tofu, Soja Cuisine, geschmolzene Margarine, Zucker und Orangensaft in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.

  3. Kaffee-Amaretto-Mischung:

     • Abgekühlten Kaffee/Espresso mit 4 EL Amaretto mischen.

  4. Schichten:

     • Zwieback kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

     • Die Hälfte der Crèmemasse darübergeben.

     • Wieder Zwieback tränken, schichten und die restliche Crememasse darauf verteilen.

  5. Kühlen:

     • Tiramisu mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

  6. Servieren:

     • Vor dem Servieren grosszügig mit Kakaopulver bestäuben.
       

  Fertig – geniessen und schlemmen! 😍

  Dieses vegane Tiramisu ist der perfekte Abschluss für jedes Essen. Viel Spass beim Ausprobieren!
  

  
  

  

  veganes Tiramisu