salatsossä | Salatsauce mit Kombuchaessig
salatsossä | Salatsauce mit Kombuchaessig
Fein emulgierte Vinaigrette von Bernerboden Feinkost in Bern.
Die Basis bildet Kombuchaessig in Kombination mit Weissweinessig, kombiniert mit hochwertigem Rapsöl, Senf und ausgewählten Gewürzen. Daraus entsteht eine ausgewogene Salatsauce mit milder Säure und feiner Würze.
Durch die harmonische Emulsion verbindet sich das Dressing besonders gleichmässig mit Blattsalaten und Gemüse.
Geschmacksprofil
Mild, ausgewogen und fein würzig – mit sanfter Säure und cremig-emulgierter Textur.
Verwendungstipp
Ideal für: • Blattsalate • Rohkost
• Kartoffelsalat
• Bowls und Gemüsegerichte
• leichte Marinaden
Besonderheiten • handgemacht in kleinen Chargen • hergestellt in Bern • mit Kombuchaessig
• vegan
• ohne künstliche Zusatzstoffe
• frisch abgefüllt
Zutaten Rapsöl, Kombuchaessig, Weissweinessig (5,5 % Säure), Senf, Berner Blütengold "tannengold" (Tannenkeimauszug), Zitrone, Meersalz, Gewürze
Allergene Enthält Senf. Herstellung Fein emulgiert und in kleinen Chargen von Hand abgefüllt in Bern, Schweiz.
Durchschnittliche Nährwerte (je 100 ml) Energie 2080 kJ / 500 kcal
Fett 54 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 2 g
Eiweiss 0,4 g
Salz 0,4 g Hinweis: Die Nährwerte sind berechnete Durchschnittswerte auf Basis der Rezeptur.
Masse / Einheit 500 ml / grüne Glasflasche Haltbarkeit & Lagerung Mindestens haltbar bis: siehe Etikett
Gekühlt bei maximal 5 °C lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren. Herkunft Hergestellt in Bern, Schweiz.
